根据单因素分析筛选法，对脑卒中后发生营养不良的184例病人的相关因素进行分析。

结果表明，急性脑卒中病人营养不良主要与病情严重程度、吞咽障碍、伴发病及合并感染有关。

对策：1.评估病情，根据病人的病程，预后及吞咽困难持续的时间来确定干预措施；

2.注意改变食物或液体的组成结构或粘稠度，粘稠的液体和均匀的膏状比较容易吞咽，且较为安全；

3.适时选择营养支持法；

4.加强吞咽功能训练；

5.主动帮助病人进食。