本次研讨会涵盖3个主要内容，第一个主题为“婴儿喂养”。第二个主题为“临床儿科营养”，探讨了治疗和预防营养不良的临床挑战以及肠内营养的演变和进展。从仅仅提供能量和基本营养素到根据不同疾病和病症提供不同营养配方的有针对性的解决方案，经历了许多发展历程。目前评价婴幼儿产品不应是单一比较产品成分，而是评估喂养后婴儿生长发育的速率和模式、婴儿代谢免疫指标和一些功能性指标，如：免疫反应、智力等。第三个主题为“婴儿营养创新的驱动因素”，包括科学研究、新技术开发、医务专业人员和广大消费者的作用等。

　　目前，全球儿童营养不良和肥胖率双重高涨。在发展中国家有1亿5千万儿童体重低、身长矮。全球死亡儿童中有一半直接和间接与营养不良有关。另外肥胖也已从健康问题演变为社会问题。由各种营养素缺乏所导致的营养缺乏病和营养失衡会直接影响儿童的健康成长和发育。研究成果显示，儿童和青少年期的营养健康问题会直接导致其正常的生长发育受损以及为成年期的各种慢性病的高患病率埋下隐患，因此带来卫生保健费用的大幅度提高及社会医疗成本的增加；另外也对儿童的教育水平产生影响，最终导致低生产率。因此专家认为要从临床营养角度治疗和预防婴幼儿营养不良等疾病，不但可以提高患儿的体质、提高各种疾病的治愈率、缩短病程、降低因疾病对儿童本身和生长发育造成的不利影响，也可间接提高人类的生产力，延长寿命。同时，专家们也一致认为法规在管理和规范婴儿营养产品市场方面扮演着重要的角色。

　　新闻发布会还隆重推出了2008年最新英文版《临床儿科营养》的中文版书籍。