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科学家研究发现:多吃咖喱可预防早老性痴呆 | |
作者:佚名 文章来源:CCTV 点击数 更新时间:2007/12/2 12:16:31 文章录入:杜斌 责任编辑:杜斌 | |
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CCTV2006年10月17日消息:阿尔茨海默氏症、也就是我们通常所说的早老性痴呆症在印度的发病率是全世界最低的。最近的一项研究发现了其中的秘密。原来,印度人非常喜爱食用的咖喱中存在着一种物质,可能对这种顽症有显著的疗效。 早老性痴呆形成的重要病理原因之一,就是淀粉样蛋白质块在脑细胞外聚结、导致阻塞,致使神经元失去活力,引发记忆力减退等症状。健康人的自身免疫系统会产生巨噬细胞,对体内衰老、死亡的细胞和组织碎片进行吞噬、消化,因此就不会在体内形成淀粉样蛋白质块。而早老性痴呆症的患者体内的巨噬细胞已经失去活力或是活力减弱,无法起到防御功能。 加州大学的研究人员先是从六例早老性痴呆症患者的血液中分离出巨噬细胞白血球,在对这些巨噬细胞使用了咖喱疗法后,发现有50%以上的患者的巨噬细胞的活力明显增强了。而激发巨噬细胞活力的正是咖喱中所含的“姜黄素”。 不过,研究人员表示,这一研究还刚刚起步,要应用于临床治疗,还需时日。 |
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