前一段日子，有关奶粉碘超标的新闻一直吸引着人们的眼球。其实，不只是碘，还有其他微量元素都有两面性，人体缺不得，而过量补充也会危害健康。
    

  微量元素是指在机体内其含量不及体重万分之一的元素。根据机体对微量元素的需要情况，那些对维持生物体正常生命活动不可缺少的、必须通过食物摄入且每日膳食需要量都在１００ｍｇ以下的微量元素称为必需微量元素。人体必需微量元素共８种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。世界大多数人群由于缺乏必需营养微量元素（ＴＥ）或由于其配比不合理而引起的营养缺乏病相当普遍。如缺铁性贫血，缺铜导致动脉硬化和冠心病，缺硒导致易患肿瘤、心血管病等４０多种疾病，缺锰导致生长缓慢、骨骼畸形和生殖机能低下。微量元素一旦过量，就会呈现毒性，如氟、碘、硒等微量元素过量摄入都会带来对人体健康的严重损害。例如，碘过量可以引起中毒及发育不良，尤其是对于婴幼儿的影响更为明显。临床资料显示，长期摄入过量的碘，可以引起急性甲亢、甲状腺肿，严重的还可以引发甲状腺癌。尽管多数人对碘有较高的耐受性，但由于婴幼儿身体发育尚不健全，对于碘过量反应可能会灵敏。所以盲目补充微量元素是不值得提倡的。