第八章  氨基酸代谢 
    
　　【考纲要求】
    1．蛋白质的生理功能及营养作用：必需氨基酸的概念和种类。
    2．蛋白质的消化、吸收及腐败作用：蛋白质的腐败作用。
    3．氨基酸的一般代谢：①转氨酶；②氨基酸的脱氨基作用。
    4．氨的代谢：①体内氨的来源；②氨的转运；③体内氨的去路。
    5．个别氨基酸的代谢：①氨基酸的脱梭基作用；②一碳单位概念及来源；③蛋氨酸循环；④苯丙氨酸和酪氨酸代谢。 来源：考试大

　　【考点纵览】
    1．人体内有8种必需氨基酸：苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸。
    2．转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛。
    3．氨基酸的脱氨基方式包括：①氧化脱氨基；②转氨基作用；③联合脱氨基作用。
    4．肌肉组织内的脱氨基方式是嘌呤核苷酸循环。
    5．氨的来源：①脱氨基作用；②肠道产氨；③肾脏泌氨。
    6．谷氨酰胺是体内储氨、运氨以及解氨毒的一种重要方式。
    7．氨在体内的主要去路是在肝经鸟氨酸循环合成尿素。
    8．谷氨酸脱羧生成GABA；组氨酸脱羧生成组胺。
    9．一碳单位来源：丝、甘、组、色氨酸。FH4为其载体。一碳单位参与碱基的合成。
    10． SAM是体内甲基的活性供体。
    11．多巴胺、去甲肾上腺素统称为儿茶酚胺。
    
　　【历年考题点津】
　　1．人体内合成尿素的主要脏器是
　　A．脑
　　B．肌组织 来源：考试大
　　C．肾
　　D．肝
　　E．心
　　答案：D
　　2．下列氨基酸中能转化生成儿茶酚胺的是
　　A．天冬氨酸
　　B．色氨酸
　　C．酪氨酸
　　D．脯氨酸
　　E．蛋氨酸
　　答案：C
　　3．下列氨基酸在体内可以转化为γ-氨基丁酸 (GABA）的是
　　A．谷氨酸 来源：考试大
　　B．天冬氨酸
　　C．苏氨酸
　　D．色氨酸
　　E．蛋氨酸
　　答案：A
　　4．转氨酶的辅酶是
　　A．磷酸吡哆醛
　　B．焦磷酸硫胺素
　　C．生物素
　　D．四氢叶酸
　　E．泛酸
　　答案：A
　　5．肌肉中最主要的脱氨基方式是
　　A．嘌呤核苷酸循环
　　B．加水脱氨基作用
　　C．氨基移换作用
　　D． D-氨基酸氧化脱氨基作用
　　E． L-谷氨酸氧化脱氨基作用
　　答案：A
　　(6～7题共用备选答案）
　　A．半胱氨酸
　　B．丝氨酸来源：考试大
　　C．蛋氨酸
　　D．脯氨酸
　　E．鸟氨酸 来源：考试大
　　6．含巯基的氨基酸是
　　答案：A
　　7．天然蛋白质中不含有的氨基酸是
　　答案：E