聚会、喜宴、寿宴、年夜饭……“饭局”越来越多，许多人在安排的时候就选择了事先订餐。今后，消费者再向饭店酒楼订餐不用口头约定了，可以签下“白纸黑字”的合同。从明天（10日）起到7月16日，北京市工商局拟定的《北京市订餐服务合同》示范文本开始上网征集市民意见。其中规定，如酒店不给发票消费者可拒付款。

　　解读1

　　“自带酒水”须协商解决

　　市工商局合同处处长王珊特别强调，针对目前争议颇多的“自带酒水”问题，合同中提出了双方协商的解决方案。即由双方协商选择是否可以自带酒水，如不允许自带酒水，餐饮企业必须向消费者明确表示；若可以自带酒水，餐饮企业要收取服务费，必须依据《价格法》明码标价，在合同中告知消费者自带酒水的范围以及收取相关服务费用的标准。

　　解读2

　　酒店不给发票可拒绝买单

　　合同同时规定，用餐消费者在付款时有权要求酒店提供正规的发票，否则有权拒绝付款。但如果消费者在用餐中损坏了餐饮企业的设施设备、餐具等，应予以赔偿。合同要求消费者不能在餐厅里随心所欲，如需开展布展等活动的，应事先征得餐厅同意后实施。擅自布展应及时清除，给餐厅造成损失的，消费者应负赔偿责任。

　　解读3

　　临时换包间要付赔偿金

　　《北京市订餐服务合同》搭配了菜单、酒水单两个附件。其中订餐中要求消费者和餐厅必须确定用餐时间、就餐的位置、桌数以及每桌人数等。在菜单中，双方不仅要确定主菜和凉菜的内容，连点心、汤的数量、餐盘的标准也要明确。酒水单中还列出酒水的产地，以防餐厅鱼目混珠。

　　在合同范本中，还单独列出收费和赠送的项目和商品，免去之后扯皮还价的麻烦。无论是消费者或是餐厅，想变更订餐主要内容必须提前告知，就算换个包间也要支付给对方违约金并赔偿损失。

　　市工商局表示，明天起，订餐合同文本将通过“首都之窗”、“千龙网”和市工商局(BAIC)网站公开征求社会各界的意见，市民可通过留言板或发送邮件到，反馈意见建议。(记者杨滨)

　　条款“模糊”怎么执行？　酒楼犯憷

　　对于正在征求意见的《北京市订餐服务合同》，一些酒楼经理表示，订餐合同的出台肯定会减少纠纷的发生，大部分消费者都会愿意签订这一合同，但是某些小餐馆因自身经营条件所限可能会对签合同犯憷。

　　今天上午，刚刚在网上看到订餐合同的聚德华天饮食集团副总经理贾飞跃告诉记者，以往订餐大多都是消费者在电话里就订下了，并以收取定金的形式来确定，很少签订正式的书面合同。不过，他也提出，合同在一些条款上用词模糊，比如“用餐期间保证环境的整洁、卫生”，“提供菜品、服务，符合卫生质量标准”，这些说得太虚了，究竟具体标准是什么，不好掌握。　本报记者杨滨

　　（来源：北京晚报）